Het aspergeseizoen loopt van begin mei tot 24 juni, afhankelijk van de weersomstandigheden. Hoog tijd dus om te genieten van deze groente: asperges op Vlaamse wijze, met een tip om ze perfect te garen. Klik hier voor het recept.

Smakelijk!

Met dank aan Filip Brys, onze vakleerkracht Gastronomisch koken in CVO Focus.