Thematafels

Thematafels

Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten (40 lestijden) + Eenvoudige nagerechten (40 lestijden)

Lekker koken, gezellig tafelen

Op zoek naar inspiratie voor elke gelegenheid? In deze kookcursus neem je een smakelijke duik in de wereld van vlees, gevogelte en verrassende desserts. In een ontspannen sfeer leer je stap voor stap hoe je heerlijke gerechten op tafel tovert, perfect voor elk seizoen of speciale gelegenheid. Geen ingewikkelde technieken of dure ingrediënten maar gewoon leuke thema’s, lekker koken en samen genieten! Van een romantisch Valentijnsdiner tot zomerse cocktails of een winters feestmenu, alles komt aan bod.

Deze cursus is ideaal voor beginnende tot lichtgevorderde hobbykoks die graag willen leren koken zonder poespas, maar mét sfeer en smaak.

Wat kan je verwachten?

  • Elke les maak je drie toegankelijke, smaakvolle gerechten.
  • Je kookt met bekende ingrediënten zoals kip, kalkoen, fazant, varkenshaas, gehakt of rundsvlees.
  • Je leert basisvaardigheden zoals aanbraden, garen en kruiden.
  • Voor de zoetekauwen maak je lekkere desserts op basis van deeg, zuivel en fruit.
  • We besteden ook aandacht aan het feestelijk en creatief presenteren van elk gerecht want het oog wil ook wat, nietwaar?

Thema’s om naar uit te kijken

  • Love is in the air: koken voor Valentijn
  • Easy Italian: snel en smaakvol
  • Wereldse grillades & BBQ vibes
  • Gezond koken zonder gedoe (en met een kleiner budget)
  • Zomerse drankjes & cocktails
  • Eén pot, veel smaak: gemakkelijke comfortgerechten
  • Botanische desserts met een creatieve twist

Deze module komt uit de opleiding “Keukenmedewerker”.

Hier vind je alle cursussen terug waarvoor je momenteel kan inschrijven.

Dendermonde

Begijnhoflaan 1

Thematafels    (woensdagnamiddag)Cursusnummer: 20250842
Startdatum: 03/09/2025 - Einddatum: 17/06/2026
Uiterste inschrijvingsdatum is 10/12/2025.

Thematafels    (woensdagavond)Cursusnummer: 20250843
Startdatum: 03/09/2025 - Einddatum: 17/06/2026
Uiterste inschrijvingsdatum is 10/12/2025.

Thematafels    (donderdagavond)Cursusnummer: 20250844
Startdatum: 04/09/2025 - Einddatum: 18/06/2026
Uiterste inschrijvingsdatum is 11/12/2025.

Thematafels    (maandagavond) Volzet Inschrijven op wachtlijst Cursusnummer: 20250841
Startdatum: 01/09/2025 - Einddatum: 15/06/2026
Uiterste inschrijvingsdatum is 08/12/2025.

Er is geen voorkennis vereist.

Inschrijvingsgeld

  • Cursusgeld: € 180
  • Verminderd cursusgeld: € 80

Studiekosten

  • Lesmateriaal (verplicht bij elke inschrijving): € 10.
    Dit bedrag is afhankelijk van de opleiding en omvat de kostprijs voor o.m. kopieën, grondstoffen en (digitaal) materiaal dat je in de lessen gebruikt of verbruikt, software, platformen, diensten, …  Aanvullend vind je hieronder een opsomming van andere benodigdheden die hierin niet zitten vervat.
  • Een schort, een vaatdoek, 2 keukenhanddoeken en 2 pannenlappen.
  • We vragen een bijdrage voor de ingrediënten van circa € 12 per les.

Gespreide evaluatie

CVO Focus kiest overtuigd voor een evaluatiesysteem zonder examens. Evaluaties worden gespreid over de cursus aangeboden.

Waarom gespreide evaluatie?
We evalueren op geregelde basis stukken leerstof. Gedurende de cursus zal je dus regelmatig opdrachten krijgen. Op deze manier kunnen we je goed opvolgen en de lessen bijsturen indien noodzakelijk. Tegelijkertijd stimuleren we je ook om de leerstof regelmatig te bekijken en zo vermijden we onnodige stress op het einde van de cursus.

Waarom evalueren?
Opdrachten zijn een belangrijke bron van informatie voor de leerkracht. Hebben mijn cursisten de leerstof begrepen? Hebben ze een bepaalde vaardigheid onder de knie? Behalen ze de vooropgestelde leerdoelen van de cursus?
Voor jou als cursist is het een stimulans om de leerstof regelmatig bij te houden. De resultaten geven je een idee van wat je al kan.

Opgelet!
Ben je te vaak afwezig bij deze opdrachten tijdens de les, en zijn er dus te weinig gegevens om je te beoordelen? Dan kan het centrum beslissen dat je niet geslaagd bent voor de cursus.

In CVO Focus kan je inschrijven op 2 manieren

Online via de website

  • Bij een online inschrijving zal je altijd het volledige standaard inschrijvingsgeld met bancontact moeten betalen.
    Betalen met een creditkaart (VISA, Mastercard, … is niet mogelijk).
  • Als je recht zou hebben op verminderd inschrijvingsgeld, raden we aan om persoonlijk te komen inschrijven aan één van onze balies.

Nu online inschrijven


Persoonlijk aan één van onze balies – klik hier voor onze locaties en openingsuren

  • Bij je inschrijving breng je standaard mee:
    • een bancontactkaart of opleidingscheques als betaalmiddel – we aanvaarden geen cash geld,
    • de nodige attesten voor vermindering of volledige vrijstelling van inschrijvingsgeld. Deze documenten mogen niet ouder dan 1 maand zijn op het moment van de inschrijving.
    • een kopie van je diploma, (deel)certificaat, getuigschrift of attest – als je in een vervolgmodule wil starten.

Bezig met zoeken...