Tapas, hapjes en foodsharing 2

Tapas, hapjes en foodsharing 2

Trendy koken (80 lestijden)

Proef de sfeer, deel de smaak van een werelds feest op tafel

Zin in een gezellige brunch of een zomers koud buffet met smaken van de Middellandse Zee? Wil je je  verrassen met klassieke Turkse specialiteiten, vergeten groenten, Zeeuwse mosselen of Zuid-Amerikaanse lekkernijen? Met deze cursus serveer je altijd iets bijzonders.

Van feestelijk fingerfood tot warme winterhapjes, van vrolijke voorjaarsbrunch tot verfijnde feestdagen: sharing is caring, en jouw gasten zullen genieten!

Een greep uit ons aanbod:

  • Halloween spooky mocktailpunch, creepy pumpkinhead en spinnenpizza
  • English breakfast-brunch met marmelade van appelsienen, smashed avocado met ei, feta en cherrytomaat, American pancakes en quiche van Sofie Dumont met geroosterde druiven
  • Vergeten groenten in eigentijdse creaties: pastinaaksoepje met feta, wok van paksoi en kip, gerookte forel en mierikswortel, schorseneer met grijze garnalen en mousseline,…
  • Zeeuwse mosselen, vol smaak in leuke gerechtjes
  • Zuid-Amerikaanse lekkernijen die prikkelen en verrassen: cheviche van zeebaars uit Peru, Argentijnse vleesspiesjes, pastel de choclo uit Chili,…
  • Thai! Met dimsum van scampi en varkensvlees, chicken Satay, Pad Thai,…
  • En natuurlijk veel tapas, fingerfood en warme winterhapjes!

Deze module komt uit de opleiding “Koken”.

 

Hier vind je alle cursussen terug waarvoor je momenteel kan inschrijven.

Lokeren

Groendreef 31

Tapas, hapjes en foodsharing 2    (donderdagavond)Cursusnummer: 20250693
Startdatum: 04/09/2025 - Einddatum: 18/06/2026
Uiterste inschrijvingsdatum is 11/12/2025.

Tapas, hapjes en foodsharing 2    (donderdagavond)Cursusnummer: 20250694
Startdatum: 11/09/2025 - Einddatum: 11/06/2026
Uiterste inschrijvingsdatum is 04/12/2025.

Een basiskennis van de dagelijkse keuken is voldoende om in deze cursus te kunnen starten.

Inschrijvingsgeld

  • Cursusgeld: € 320
  • Verminderd cursusgeld: –

Studiekosten

  • Lesmateriaal (verplicht bij elke inschrijving): € 10.
    Dit bedrag is afhankelijk van de opleiding en omvat de kostprijs voor o.m. kopieën, grondstoffen en (digitaal) materiaal dat je in de lessen gebruikt of verbruikt, software, platformen, diensten, …  Aanvullend vind je hieronder een opsomming van andere benodigdheden die hierin niet zitten vervat.
  • Een schort, een vaatdoek, 2 keukenhanddoeken en 2 pannenlappen
  • Een dunschiller, aardappelmesje en demi-chefmes.
  • We vragen een bijdrage voor de ingrediënten van circa € 12 per les.

Gespreide evaluatie

CVO Focus kiest overtuigd voor een evaluatiesysteem zonder examens. Evaluaties worden gespreid over de cursus aangeboden.

Waarom gespreide evaluatie?
We evalueren op geregelde basis stukken leerstof. Gedurende de cursus zal je dus regelmatig opdrachten krijgen. Op deze manier kunnen we je goed opvolgen en de lessen bijsturen indien noodzakelijk. Tegelijkertijd stimuleren we je ook om de leerstof regelmatig te bekijken en zo vermijden we onnodige stress op het einde van de cursus.

Waarom evalueren?
Opdrachten zijn een belangrijke bron van informatie voor de leerkracht. Hebben mijn cursisten de leerstof begrepen? Hebben ze een bepaalde vaardigheid onder de knie? Behalen ze de vooropgestelde leerdoelen van de cursus?
Voor jou als cursist is het een stimulans om de leerstof regelmatig bij te houden. De resultaten geven je een idee van wat je al kan.

Opgelet!
Ben je te vaak afwezig bij deze opdrachten tijdens de les, en zijn er dus te weinig gegevens om je te beoordelen? Dan kan het centrum beslissen dat je niet geslaagd bent voor de cursus.

In CVO Focus kan je inschrijven op 2 manieren

Online via de website

  • Bij een online inschrijving zal je altijd het volledige standaard inschrijvingsgeld met bancontact moeten betalen.
    Betalen met een creditkaart (VISA, Mastercard, … is niet mogelijk).
  • Als je recht zou hebben op verminderd inschrijvingsgeld, raden we aan om persoonlijk te komen inschrijven aan één van onze balies.

Nu online inschrijven


Persoonlijk aan één van onze balies – klik hier voor onze locaties en openingsuren

  • Bij je inschrijving breng je standaard mee:
    • een bancontactkaart of opleidingscheques als betaalmiddel – we aanvaarden geen cash geld,
    • de nodige attesten voor vermindering of volledige vrijstelling van inschrijvingsgeld. Deze documenten mogen niet ouder dan 1 maand zijn op het moment van de inschrijving.
    • een kopie van je diploma, (deel)certificaat, getuigschrift of attest – als je in een vervolgmodule wil starten.

Bezig met zoeken...