Simpel en snel op tafelLater gepland
Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten (40 lestijden)
Lekker koken met weinig tijd? Dat kan!
Wil je elke dag zonder stress een smakelijke maaltijd op tafel zetten? In deze cursus leer je eenvoudige gerechten bereiden die perfect passen in een druk leven. Je leert werken met vertrouwde ingrediënten en ontdekt hoe je op een creatieve manier omgaat met restjes. Zo maak je in één moeite door ook je lunch voor de volgende dag klaar.
De recepten zijn gemakkelijk aan te passen aan je gezinssituatie of werkritme. Tijd, budget en duurzaamheid staan centraal in alles wat we doen.
Wat mag je verwachten?
- Snelle en smaakvolle maaltijden met vlees, gevogelte, groenten of peulvruchten
- Handige snij- en kooktechnieken die je elke dag kan toepassen voor efficiënter koken
- Slim bewaren en verpakken van overschotten zodat je zonder moeite ook de volgende dag een lekkere maaltijd hebt
- Creatieve lunchideeën op basis van restjes (denk aan wraps, frisse slaatjes of kleurrijke bowls)
Of je nu een beginnende kok bent of gewoon op zoek bent naar meer structuur in de keuken: na deze cursus heb je een heleboel handige tips en recepten op zak om elke dag iets lekkers te serveren, snel en simpel.
Deze module komt uit de opleiding “Keukenmedewerker”.
Geen voorkennis vereist, iedereen is van harte welkom!
Inschrijvingsgeld
- Cursusgeld: € 90
- Verminderd cursusgeld: 40
Studiekosten
- Lesmateriaal (verplicht bij elke inschrijving): € 5.
Dit bedrag is afhankelijk van de opleiding en omvat de kostprijs voor o.m. kopieën, grondstoffen en (digitaal) materiaal dat je in de lessen gebruikt of verbruikt, software, platformen, diensten, … Aanvullend vind je hieronder een opsomming van andere benodigdheden die hierin niet zitten vervat. - Een schort, een vaatdoek, 2 keukenhanddoeken en 2 pannenlappen.
- We vragen een bijdrage voor de ingrediënten van circa € 11 per les.
Gespreide evaluatie
CVO Focus kiest overtuigd voor een evaluatiesysteem zonder examens. Evaluaties worden gespreid over de cursus aangeboden.
Waarom gespreide evaluatie?
We evalueren op geregelde basis stukken leerstof. Gedurende de cursus zal je dus regelmatig opdrachten krijgen. Op deze manier kunnen we je goed opvolgen en de lessen bijsturen indien noodzakelijk. Tegelijkertijd stimuleren we je ook om de leerstof regelmatig te bekijken en zo vermijden we onnodige stress op het einde van de cursus.
Waarom evalueren?
Opdrachten zijn een belangrijke bron van informatie voor de leerkracht. Hebben mijn cursisten de leerstof begrepen? Hebben ze een bepaalde vaardigheid onder de knie? Behalen ze de vooropgestelde leerdoelen van de cursus?
Voor jou als cursist is het een stimulans om de leerstof regelmatig bij te houden. De resultaten geven je een idee van wat je al kan.
Opgelet!
Ben je te vaak afwezig bij deze opdrachten tijdens de les, en zijn er dus te weinig gegevens om je te beoordelen? Dan kan het centrum beslissen dat je niet geslaagd bent voor de cursus.
Deze cursus zit momenteel niet in ons aanbod of de inschrijvingsperiode is hiervoor verstreken.
Voor meer info kan je steeds terecht bij één van onze medewerkers.
