Op culinair avontuur B

Op culinair avontuur B

Trendy koken (80 lestijden)

Zin in een culinair avontuur in Europa, de wereld of gewoon dichtbij? Dan is deze cursus een uitdaging voor iedereen die op zoek is naar nieuwe kookideeën in een verrassend en origineel kader. Elke les komt er een thema aan bod dat culinair wordt uitgediept. Een aantal lessen gaan door op verplaatsing. Dichtbij of ver weg, kom proeven van nieuwe ideeën die je zullen doen watertanden!

Volgende unieke haltes kunnen mogelijk op het programma staan:

  • Italiaans pastabuffet
  • Mexicaanse tortilla’s
  • Walking dinner
  • De beste stoofpotjes
  • Het beste van Italië
  • Sushi uit Japan
  • Verrassende slaatjes
  • De Franse klassiekers
  • Barbecue culinair niveau
  • Streetfood
  • Heerlijke wokgerechten
  • Dessertenbuffet
  • Belgische klassiekers
  • Aspergemenu
  • Spaanse tapas
  • Workshop op verplaatsing

En wie weet welke verrassingen er nog kunnen zijn?

Lokeren

Groendreef 31

Op culinair avontuur B    (donderdagavond)cursusnummer: 202103570 - Uiterste inschrijvingsdatum is verstreken.

Op culinair avontuur B    (woensdagavond)cursusnummer: 202104242 - Uiterste inschrijvingsdatum is verstreken.

Alle lesdagen en -locaties zijn vermeld onder voorbehoud en kunnen om organisatorische redenen altijd worden gewijzigd. Het aanbod wordt jaarlijks vernieuwd en geoptimaliseerd.

Een basiskennis van de dagelijkse keuken is voldoende om in deze cursus te kunnen starten.

Inschrijvingsgeld

  • Cursusgeld: € 120
  • Verminderd cursusgeld: € 24

Studiekosten

  • Afhankelijk van de lesplaats en/of leerkracht:
    • Syllabus van de leerkracht: € 8
    • Cursusmateriaal en kopieën (circa € 4,00), ook digitaal te verkrijgen via ons ELO (e-learning omgeving).
  • Een schort, een vaatdoek, 2 keukenhanddoeken en 2 pannenlappen
  • Een dunschiller, aardappelmesje en demi-chefmes.
  • We vragen een bijdrage voor de ingrediënten van circa € 10 per les.
  • Voor speciale menu’s en uitstappen op verplaatsing moet je rekening houden met een mogelijk hogere kostprijs.

Gespreide evaluatie: de leerkracht begeleidt je in het aanleren van de verschillende technieken en brengt je vorderingen in kaart. We werken niet enkel beoordelend maar met regelmatig stimulerende feedback.

Deze cursus zit momenteel niet in ons aanbod of de inschrijvingsperiode is hiervoor verstreken.
Voor meer info kan je steeds terecht bij één van onze medewerkers.

Bezig met zoeken...