Hip en healthy food 1

Hip en healthy food 1

Aangepast koken (80 lestijden)

Wil je bruisen van energie en elke dag onbezonnen kunnen genieten van lekker eten? Met smaakvolle topreceptjes zetten we jou op weg om dit op een gezonde manier te doen, van ontbijt tot avondmaal!

Hoe pakken wij dit aan?

  • Met hippe, gezonde aperitiefhapjes, dips, tapenades, mocktails
  • Een rijkgevulde meer plantaardige keuken met seizoengroenten, vruchten, noten, verse kruiden en granen in de hoofdrol
  • Vis en gevogelte in het menu met juiste sausjes om van te watertanden
  • Originele slaatjes met gezonde dressings en krokantjes
  • Gebruik van volle granen in bv. speltbrood, gezonde smoskes, crackers, pannenkoeken en wafels
  • Gezonde tussendoor alternatieven zoals mueslirepen, haver-, noot- en amandelkoekjes, met minder vet, suiker en zout
  • Ovenvers gebak en desserten gezoet met natuurlijke niet geraffineerde suikers.

Ook zin om te starten?


Deze module komt uit de opleiding “Koken”.

Hamme

Verbindingsstraat 66

Hip en healthy food 1    (maandagnamiddag)cursusnummer: 232408135
Startdatum: 11/09/2023 - Einddatum: 17/06/2024
Uiterste inschrijvingsdatum is verstreken.

Hip en healthy food 1    (woensdagavond en donderdagavond)cursusnummer: 232408145
Startdatum: 14/09/2023 - Einddatum: 20/06/2024
Uiterste inschrijvingsdatum is verstreken.

Lokeren

Groendreef 31

Hip en healthy food 1    (maandagavond)cursusnummer: 232408117
Startdatum: 11/09/2023 - Einddatum: 17/06/2024
Uiterste inschrijvingsdatum is verstreken.

Alle lesdagen en -locaties zijn vermeld onder voorbehoud en kunnen om organisatorische redenen altijd worden gewijzigd. Het aanbod wordt jaarlijks vernieuwd en geoptimaliseerd.

Een basiskennis van de dagelijkse keuken is voldoende om in deze cursus te kunnen starten.

Inschrijvingsgeld

  • Cursusgeld: € 120
  • Verminderd cursusgeld: € 24
  • Volg je een module voor de 4de keer binnen 6 schooljaren, dan betaal je verhoogd inschrijvingsgeld. Meer info kan je nalezen op Inschrijvingsgeld en -kosten. Bij twijfel contacteer je best ons secretariaat.

Studiekosten

  • Cursusmateriaal (verplicht bij elke inschrijving): € 10.
    Dit bedrag is afhankelijk van de opleiding en omvat de kostprijs voor o.m. kopieën, grondstoffen en (digitaal) materiaal dat je in de lessen gebruikt of verbruikt, software, platformen, diensten, …  Aanvullend vind je hieronder een opsomming van andere benodigdheden die hierin niet zitten vervat.
  • Een schort, een vaatdoek, 2 keukenhanddoeken en 2 pannenlappen.
  • Een dunschiller, aardappelmesje en demi-chefmes.
  • We vragen een bijdrage voor de ingrediënten van circa € 11 per les.

Gespreide evaluatie

CVO Focus kiest overtuigd voor een evaluatiesysteem zonder examens. Evaluaties worden gespreid over de cursus aangeboden.

Waarom gespreide evaluatie?
We evalueren op geregelde basis stukken leerstof. Gedurende de cursus zal je dus regelmatig opdrachten krijgen. Op deze manier kunnen we je goed opvolgen en de lessen bijsturen indien noodzakelijk. Tegelijkertijd stimuleren we je ook om de leerstof regelmatig te bekijken en zo vermijden we onnodige stress op het einde van de cursus.

Waarom evalueren?
Opdrachten zijn een belangrijke bron van informatie voor de leerkracht. Hebben mijn cursisten de leerstof begrepen? Hebben ze een bepaalde vaardigheid onder de knie? Behalen ze de vooropgestelde leerdoelen van de cursus?
Voor jou als cursist is het een stimulans om de leerstof regelmatig bij te houden. De resultaten geven je een idee van wat je al kan.

Opgelet!
Ben je te vaak afwezig bij deze opdrachten tijdens de les, en zijn er dus te weinig gegevens om je te beoordelen? Dan kan het centrum beslissen dat je niet geslaagd bent voor de cursus.

Deze cursus zit momenteel niet in ons aanbod of de inschrijvingsperiode is hiervoor verstreken.
Voor meer info kan je steeds terecht bij één van onze medewerkers.

Bezig met zoeken...