Deel 2: Franse wijnen

Deel 2: Franse wijnen

Kennis en degustatie Franse wijnen (80 lestijden)

In deze module bestuderen we de Franse wijngebieden met hun regio’s, druivensoorten, belangrijke producenten, wijnen en hun eigenschappen.

  • De verschillende wijngebieden in Frankrijk met hun regio’s, belangrijke producten en eigenschappen.
  • Wijnen beheren, bewaren en serveren.
  • Franse wijnen d.m.v. zintuiglijke analyse professioneel  onderscheiden en beoordelen.
  • Wijnen beheren, bewaren en serveren.
  • Professioneel wijnproeven.

Deze module komt uit de opleiding “Sommelier”.

Dendermonde

Begijnhoflaan 1

Deel 2: Franse wijnen    (donderdagavond)cursusnummer: 232407860
Startdatum: 14/09/2023 - Einddatum: 20/06/2024
Uiterste inschrijvingsdatum is verstreken.

Lokeren

Groendreef 31

Deel 2: Franse wijnen    (zondagavond en woensdagavond)cursusnummer: 232407831
Startdatum: 06/09/2023 - Einddatum: 12/06/2024
Uiterste inschrijvingsdatum is verstreken.

Alle lesdagen en -locaties zijn vermeld onder voorbehoud en kunnen om organisatorische redenen altijd worden gewijzigd. Het aanbod wordt jaarlijks vernieuwd en geoptimaliseerd.

Om te kunnen starten in deze vervolgcursus moet je geslaagd zijn voor Wijnkennis en -degustatie basis, of een vrijstellingsproef afleggen.

Inschrijvingsgeld

  • Cursusgeld: € 120
  • Verminderd cursusgeld: € 24

Studiekosten

  • Het digitaal lesmateriaal staat op het ELO (e-learning omgeving) en kan je gratis downloaden.
  • 6 degustatieglazen (circa € 25) + spuwemmer (circa € 15 euro). Deze kunnen gedurende de volledige opleiding gebruikt worden.
  • We vragen een bijdrage voor de gedegusteerde wijnen van circa € 10 per les.

Gespreide evaluatie

CVO Focus kiest overtuigd voor een evaluatiesysteem zonder examens. Evaluaties worden gespreid over de cursus aangeboden.

Waarom gespreide evaluatie?
We evalueren op geregelde basis stukken leerstof. Gedurende de cursus zal je dus regelmatig opdrachten krijgen. Op deze manier kunnen we je goed opvolgen en de lessen bijsturen indien noodzakelijk. Tegelijkertijd stimuleren we je ook om de leerstof regelmatig te bekijken en zo vermijden we onnodige stress op het einde van de cursus.

Waarom evalueren?
Opdrachten zijn een belangrijke bron van informatie voor de leerkracht. Hebben mijn cursisten de leerstof begrepen? Hebben ze een bepaalde vaardigheid onder de knie? Behalen ze de vooropgestelde leerdoelen van de cursus?
Voor jou als cursist is het een stimulans om de leerstof regelmatig bij te houden. De resultaten geven je een idee van wat je al kan.

Opgelet!
Ben je te vaak afwezig bij deze opdrachten tijdens de les, en zijn er dus te weinig gegevens om je te beoordelen? Dan kan het centrum beslissen dat je niet geslaagd bent voor de cursus.

Deze cursus zit momenteel niet in ons aanbod of de inschrijvingsperiode is hiervoor verstreken.
Voor meer info kan je steeds terecht bij één van onze medewerkers.

Bezig met zoeken...