Deel 1: Lekker koken A (wekelijks les)

Deel 1: Lekker koken A (wekelijks les)

Basis koken (80 lestijden)

Wil je lekker koken, maar toch even anders?
Hou je van volle smaak, afwisseling en kleur op het bord?
Wil je gezellig genieten van creatieve, budgetvriendelijke gerechten?
Dat is toch iets wat we allemaal willen?
Daarom zorgen we in deze cursus voor een 3-gangenmenu in elke les, smaakvol bereid met verse seizoenproducten. We brengen variatie in kook- en snijtechnieken. En tijdens de feestdagen staan er verrassende feestmenu’s op het programma!

Aan de hand van een brede waaier van gerechten worden elementaire kook- en snijtechnieken aangeleerd. Op het programma staan vooral klassieke bereidingen waaraan we een eigentijdse afwerking geven. We gaan op zoek naar variatie, versheid, frisse kleur en vernieuwing in onze dagelijkse eetgewoonten.

Op de menu kunnen staan:

  • Heerlijke soepen
  • Aantrekkelijke aperitiefhapjes en voorgerechten
  • Afwisselend hippe vis-, vlees- en veggie-gerechten
    • geserveerd met bijpassende aardappel-, rijst- of pastabereidingen
    • afgewerkt met diverse warme en koude sausen
    • gecombineerd met originele groenten- en kruidencombinaties
  • Prachtige desserts en gebak om van te watertanden

Een mogelijke greep uit de vele heerlijke menu’s:

  • Runderbouillonsoep met groentenbrunoise – Varkenshaasje met graanmosterdsaus – Gebakken perzik met rode port
  • Pompoensoep met gerookte forel – Bladerdeegje gevuld met gebakken zalm – Tiramisu
  • Witloofsoep met gerookte zalm en spekblokjes – Kalkoenmedaillon geparfumeerd met Calvados – Chocolademousse of rijstpap

Kortom: je ontdekt veel originele recepten om samen te genieten!

Dendermonde

Begijnhoflaan 1

Deel 1: Lekker koken A (wekelijks les)    (donderdagavond)cursusnummer: 202103620 - Uiterste inschrijvingsdatum is 22/10/2020.

Lokeren

Brouwerijstraat 5

Deel 1: Lekker koken A (wekelijks les)    (woensdagavond)cursusnummer: 202103555 - Uiterste inschrijvingsdatum is 21/10/2020.

Groendreef 31

Deel 1: Lekker koken A (wekelijks les)    (maandagnamiddag)cursusnummer: 202103547 - Uiterste inschrijvingsdatum is 19/10/2020.

Sint-Niklaas

Noordlaan 32

Deel 1: Lekker koken A (wekelijks les)    (woensdagavond)cursusnummer: 202103610 - Uiterste inschrijvingsdatum is 21/10/2020.

Deel 1: Lekker koken A (wekelijks les)    (maandagavond)cursusnummer: 202104420 - Uiterste inschrijvingsdatum is 19/10/2020.

Alle lesdagen en -locaties zijn vermeld onder voorbehoud en kunnen om organisatorische redenen altijd worden gewijzigd. Het aanbod wordt jaarlijks vernieuwd en geoptimaliseerd.

Er is geen voorkennis vereist.

Inschrijvingsgeld

  • Cursusgeld: € 120
  • Verminderd cursusgeld: € 24

Studiekosten

  • Afhankelijk van de lesplaats en/of leerkracht:
    • Syllabus van de leerkracht: € 8
    • Cursusmateriaal en kopieën (circa € 4,00), ook digitaal te verkrijgen via ons ELO (e-learning omgeving).
  • Een schort, een vaatdoek, 2 keukenhanddoeken en 2 pannenlappen
  • Een dunschiller, aardappelmesje en demi-chefmes.
  • We vragen een bijdrage voor de ingrediënten van circa € 9 per les.

Gespreide evaluatie: de leerkracht begeleidt je in het aanleren van de verschillende technieken en brengt je vorderingen in kaart. We werken niet enkel beoordelend maar met regelmatig stimulerende feedback.

In CVO Focus kan je inschrijven op 2 manieren

Persoonlijk aan één van onze balies – klik hier voor onze locaties en openingsuren

  • Bij je inschrijving breng je standaard mee:
    • een bancontactkaart of opleidingscheques als betaalmiddel – we aanvaarden geen cash geld,
    • de nodige attesten voor vermindering of volledige vrijstelling van inschrijvingsgeld. Deze documenten mogen niet ouder dan 1 maand zijn op het moment van de inschrijving.
    • een kopie van je diploma, (deel)certificaat, getuigschrift of attest – als je in een vervolgmodule wil starten.
  • Omwille van de coronapandemie is het dragen van een mondmasker verplicht.

Online via de website

  • Bij een online inschrijving zal je altijd het volledige standaard inschrijvingsgeld met bancontact moeten betalen.
    Betalen met een creditkaart (VISA, Mastercard, … is niet mogelijk).
  • Als je recht zou hebben op verminderd inschrijvingsgeld of kan genieten van het maximumbedrag van 300 euro per aparte opleiding, raden we aan om persoonlijk te komen inschrijven aan één van onze balies.

Nu online inschrijven

Bezig met zoeken...