
Club cuisine
Gastvrij koken (80 lestijden)
Je culinaire kennis naar een hoger niveau tillen? Nog meer ‘goesting’ krijgen om thuis in de keuken creatief aan de slag te gaan? Dan is dit de ideale cursus voor jou. We gaan op een ontspannende manier samen koken met inspirerende recepten gebaseerd op uitgesproken smaken en verrassende combinaties met hippe dresseertips.
Schrijf je in voor een cursus die elke les een ander aspect belicht en waarin ruimte is om je eigen creativiteit te ontplooien.
Het gerechtenaanbod is zeer divers en elke les wordt rond een bepaald thema gewerkt. Volgende thema’s kunnen o.a. aan bod komen:
- Koken met bier
- Schelp- en schaaldieren
- Koken met seizoensgebonden ingrediënten
- Een schotel in de oven
- Een verrassende barbecue
- Paling op vier verschillende wijzen
- Gerechten met sterallures
- Eenpansgerechten
- Hapjes voor een feestje
- Trendy koud buffet
- Verschillende tajines
- Koken met groenten
- Libanees koken, alla Ottolenghi
Deze module komt uit de opleiding “Koken”.
Lokeren
Groendreef 31
Club cuisine (woensdagavond)cursusnummer: 20240431Startdatum: 11/09/2024 - Einddatum: 18/06/2025Uiterste inschrijvingsdatum is verstreken.
Dag | Uur | Lesplaats | Lokaal |
---|---|---|---|
wo 11/09/2024 | 18:15 - 21:50 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
wo 25/09/2024 | 18:15 - 21:50 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
wo 09/10/2024 | 18:15 - 21:50 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
wo 23/10/2024 | 18:15 - 21:50 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
wo 13/11/2024 | 18:15 - 21:50 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
wo 27/11/2024 | 18:15 - 21:50 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
wo 11/12/2024 | 18:15 - 21:50 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
wo 15/01/2025 | 18:15 - 21:50 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
wo 29/01/2025 | 18:15 - 21:50 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
wo 12/02/2025 | 18:15 - 21:50 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
wo 26/02/2025 | 18:15 - 21:50 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
wo 12/03/2025 | 18:15 - 21:50 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
wo 26/03/2025 | 18:15 - 21:50 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
wo 23/04/2025 | 18:15 - 21:50 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
wo 07/05/2025 | 18:15 - 21:50 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
wo 21/05/2025 | 18:15 - 21:50 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
wo 04/06/2025 | 18:15 - 21:50 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
wo 18/06/2025 | 18:15 - 21:50 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
Club cuisine (donderdagnamiddag)cursusnummer: 20240433Startdatum: 12/09/2024 - Einddatum: 19/06/2025Uiterste inschrijvingsdatum is verstreken.
Dag | Uur | Lesplaats | Lokaal |
---|---|---|---|
do 12/09/2024 | 13:00 - 16:35 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
do 26/09/2024 | 13:00 - 16:35 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
do 10/10/2024 | 13:00 - 16:35 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
do 24/10/2024 | 13:00 - 16:35 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
do 14/11/2024 | 13:00 - 16:35 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
do 28/11/2024 | 13:00 - 16:35 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
do 12/12/2024 | 13:00 - 16:35 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
do 16/01/2025 | 13:00 - 16:35 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
do 30/01/2025 | 13:00 - 16:35 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
do 13/02/2025 | 13:00 - 16:35 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
do 27/02/2025 | 13:00 - 16:35 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
do 13/03/2025 | 13:00 - 16:35 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
do 27/03/2025 | 13:00 - 16:35 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
do 24/04/2025 | 13:00 - 16:35 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
do 15/05/2025 | 13:00 - 16:35 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
do 05/06/2025 | 13:00 - 16:35 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
do 19/06/2025 | 13:00 - 16:35 | Lokeren - Groendreef 31 | A.0.10 - Keuken |
Wetteren
Noordlaan 10
Club cuisine (donderdagavond)cursusnummer: 20240441Startdatum: 12/09/2024 - Einddatum: 19/06/2025Uiterste inschrijvingsdatum is verstreken.
Dag | Uur | Lesplaats | Lokaal |
---|---|---|---|
do 12/09/2024 | 18:15 - 21:50 | Wetteren - Noordlaan 10 | 2.08 - Didactische keuken |
do 26/09/2024 | 18:15 - 21:50 | Wetteren - Noordlaan 10 | 2.08 - Didactische keuken |
do 10/10/2024 | 18:15 - 21:50 | Wetteren - Noordlaan 10 | 2.08 - Didactische keuken |
do 24/10/2024 | 18:15 - 21:50 | Wetteren - Noordlaan 10 | 2.08 - Didactische keuken |
do 14/11/2024 | 18:15 - 21:50 | Wetteren - Noordlaan 10 | 2.08 - Didactische keuken |
do 28/11/2024 | 18:15 - 21:50 | Wetteren - Noordlaan 10 | 2.08 - Didactische keuken |
do 12/12/2024 | 18:15 - 21:50 | Wetteren - Noordlaan 10 | 2.08 - Didactische keuken |
do 16/01/2025 | 18:15 - 21:50 | Wetteren - Noordlaan 10 | 2.08 - Didactische keuken |
do 30/01/2025 | 18:15 - 21:50 | Wetteren - Noordlaan 10 | 2.08 - Didactische keuken |
do 13/02/2025 | 18:15 - 21:50 | Wetteren - Noordlaan 10 | 2.08 - Didactische keuken |
do 27/02/2025 | 18:15 - 21:50 | Wetteren - Noordlaan 10 | 2.08 - Didactische keuken |
do 13/03/2025 | 18:15 - 21:50 | Wetteren - Noordlaan 10 | 2.08 - Didactische keuken |
do 27/03/2025 | 18:15 - 21:50 | Wetteren - Noordlaan 10 | 2.08 - Didactische keuken |
do 24/04/2025 | 18:15 - 21:50 | Wetteren - Noordlaan 10 | 2.08 - Didactische keuken |
do 15/05/2025 | 18:15 - 21:50 | Wetteren - Noordlaan 10 | 2.08 - Didactische keuken |
do 05/06/2025 | 18:15 - 21:50 | Wetteren - Noordlaan 10 | 2.08 - Didactische keuken |
do 19/06/2025 | 18:15 - 21:50 | Wetteren - Noordlaan 10 | 2.08 - Didactische keuken |
Alle lesdagen en -locaties zijn vermeld onder voorbehoud en kunnen om organisatorische redenen altijd worden gewijzigd. Het aanbod wordt jaarlijks vernieuwd en geoptimaliseerd.
Een basiskennis van de dagelijkse keuken is voldoende om in deze cursus. Je kan deze module volgen na de cursussen Lekker koken en Trendy koken. Je kan ook instappen op basis van attesten van andere opleidingen of je voorkennis bewijzen via een vrijstellingsproef.
Inschrijvingsgeld
- Cursusgeld: € 120
- Verminderd cursusgeld: € 24
- Volg je een module voor de 4de keer binnen 6 schooljaren, dan betaal je verhoogd inschrijvingsgeld. Meer info kan je nalezen op Inschrijvingsgeld en -kosten. Bij twijfel contacteer je best ons secretariaat.
Studiekosten
- Cursusmateriaal (verplicht bij elke inschrijving): € 10.
Dit bedrag is afhankelijk van de opleiding en omvat de kostprijs voor o.m. kopieën, grondstoffen en (digitaal) materiaal dat je in de lessen gebruikt of verbruikt, software, platformen, diensten, … Aanvullend vind je hieronder een opsomming van andere benodigdheden die hierin niet zitten vervat. - Een schort, een vaatdoek, 2 keukenhanddoeken en 2 pannenlappen.
- Een dunschiller, aardappelmesje en demi-chefmes.
- We vragen een bijdrage voor de ingrediënten van circa € 13 per les.
- Voor speciale menu’s en uitstappen op verplaatsing moet je rekening houden met een mogelijk hogere kostprijs.
Gespreide evaluatie
CVO Focus kiest overtuigd voor een evaluatiesysteem zonder examens. Evaluaties worden gespreid over de cursus aangeboden.
Waarom gespreide evaluatie?
We evalueren op geregelde basis stukken leerstof. Gedurende de cursus zal je dus regelmatig opdrachten krijgen. Op deze manier kunnen we je goed opvolgen en de lessen bijsturen indien noodzakelijk. Tegelijkertijd stimuleren we je ook om de leerstof regelmatig te bekijken en zo vermijden we onnodige stress op het einde van de cursus.
Waarom evalueren?
Opdrachten zijn een belangrijke bron van informatie voor de leerkracht. Hebben mijn cursisten de leerstof begrepen? Hebben ze een bepaalde vaardigheid onder de knie? Behalen ze de vooropgestelde leerdoelen van de cursus?
Voor jou als cursist is het een stimulans om de leerstof regelmatig bij te houden. De resultaten geven je een idee van wat je al kan.
Opgelet!
Ben je te vaak afwezig bij deze opdrachten tijdens de les, en zijn er dus te weinig gegevens om je te beoordelen? Dan kan het centrum beslissen dat je niet geslaagd bent voor de cursus.
Deze cursus zit momenteel niet in ons aanbod of de inschrijvingsperiode is hiervoor verstreken.
Voor meer info kan je steeds terecht bij één van onze medewerkers.