Bakken 2: Feestelijk verfijnd bakken

Bakken 2: Feestelijk verfijnd bakken

Bakken (80 lestijden)

De basistechnieken van het eerste jaar worden uitgebreid. Elke les verdiepen we ons in de verfijning van hartige taarten, zoet gebak, koekjes en allerhande broodsoorten. Feestelijke jaarthema’s zoals Kerst, Pasen, Valentijn, geboorte, huwelijk, lentefeest of communie plaatsen we met plezier in de kijker.
Vullingen en garnituren gaan we aanpassen aan de vier seizoenen.
Na deze cursus kan je een uitgebreid dessertenbuffet te voorschijn toveren, vol met diverse broodbereidingen en feestelijke taarten. We zijn klaar om je familie en vrienden volledig te verrassen!


Deze module komt uit de opleiding “Koken”.

Voor onderstaande cursussen kan je niet meer inschrijven

Dendermonde

Begijnhoflaan 1

Bakken 2: Feestelijk verfijnd bakken    (dinsdagavond)Cursusnummer: 20250711
Startdatum: 02/09/2025 - Einddatum: 16/06/2026
Uiterste inschrijvingsdatum is verstreken.

Lokeren

Groendreef 31

Bakken 2: Feestelijk verfijnd bakken    (dinsdagnamiddag en vrijdagnamiddag)Cursusnummer: 20250627
Startdatum: 09/09/2025 - Einddatum: 09/06/2026
Uiterste inschrijvingsdatum is verstreken.

Sint-Niklaas

Noordlaan 32

Bakken 2: Feestelijk verfijnd bakken    (maandagavond)Cursusnummer: 20250685
Startdatum: 08/09/2025 - Einddatum: 08/06/2026
Uiterste inschrijvingsdatum is verstreken.

Wetteren

Noordlaan 10

Bakken 2: Feestelijk verfijnd bakken    (maandagavond en vrijdagavond) Volzet Inschrijven op wachtlijst Cursusnummer: 20250727
Startdatum: 01/09/2025 - Einddatum: 15/06/2026
Uiterste inschrijvingsdatum is verstreken.

Een goede basiskennis van bakken is voldoende om te kunnen starten in deze cursus.

Inschrijvingsgeld

  • Cursusgeld: € 320
  • Verminderd cursusgeld: –

Studiekosten

  • Lesmateriaal (verplicht bij elke inschrijving): € 10.
    Dit bedrag is afhankelijk van de opleiding en omvat de kostprijs voor o.m. kopieën, grondstoffen en (digitaal) materiaal dat je in de lessen gebruikt of verbruikt, software, platformen, diensten, …  Aanvullend vind je hieronder een opsomming van andere benodigdheden die hierin niet zitten vervat.
  • Een schort, een vaatdoek, 2 keukenhanddoeken en 2 pannenlappen.
  • We vragen een bijdrage voor de ingrediënten van circa € 12 per les.

Gespreide evaluatie

CVO Focus kiest overtuigd voor een evaluatiesysteem zonder examens. Evaluaties worden gespreid over de cursus aangeboden.

Waarom gespreide evaluatie?
We evalueren op geregelde basis stukken leerstof. Gedurende de cursus zal je dus regelmatig opdrachten krijgen. Op deze manier kunnen we je goed opvolgen en de lessen bijsturen indien noodzakelijk. Tegelijkertijd stimuleren we je ook om de leerstof regelmatig te bekijken en zo vermijden we onnodige stress op het einde van de cursus.

Waarom evalueren?
Opdrachten zijn een belangrijke bron van informatie voor de leerkracht. Hebben mijn cursisten de leerstof begrepen? Hebben ze een bepaalde vaardigheid onder de knie? Behalen ze de vooropgestelde leerdoelen van de cursus?
Voor jou als cursist is het een stimulans om de leerstof regelmatig bij te houden. De resultaten geven je een idee van wat je al kan.

Opgelet!
Ben je te vaak afwezig bij deze opdrachten tijdens de les, en zijn er dus te weinig gegevens om je te beoordelen? Dan kan het centrum beslissen dat je niet geslaagd bent voor de cursus.

Deze cursus zit momenteel niet in ons aanbod of de inschrijvingsperiode is hiervoor verstreken.
Voor meer info kan je steeds terecht bij één van onze medewerkers.

Bezig met zoeken...